Alzheimer – Un estratto del tè verde potrebbe fermarlo
“Un antiossidante ‘ingabbia’ frammenti tossici legati alla demenza
Una sostanza presente nel te’ verde – l’antiossidante chiamato ‘epigallocatechina’ – potrebbe fermare l’Alzheimer, impedendo la formazione delle placche di sostanza beta amiloide che si ritiene giochino un ruolo chiave nella genesi della malattia.
Lo rivela una ricerca di Giuseppe Melacini della McMaster University in Canada, apparsa sul Journal of the American Chemical Society.
Già in passato alcuni studi avevano collegato il consumo di tè verde a minore rischio di Alzheimer.
In questo lavoro, però, Malacini è andato a vedere da vicino cosa fa uno dei più noti composti attivi del tè verde, l’epigallocatechina appunto.
Con la risonanza magnetica nucleare Malacini ha osservato che la sostanza è in grado di ricoprire i frammenti di beta-amiloide e, così facendo, impedisce loro di appiccicarsi l’un l’altro per formare le placche tossiche per il cervello…”
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Fonte: “Un estratto del tè verde potrebbe fermare l’Alzheimer”, ANSA.it Salute&Benessere
