Diabete – Dieta ricca di fibre ok per controllo glicemico
“In uno studio in cui i pazienti diabetici sottoposti a una dieta ricca di fibre hanno mostrato un miglior controllo della HbA1c, è stato identificato un gruppo selezionato di batteri intestinali responsabili dei benefici delle diete ad alto contenuto di fibre nel diabete di tipo 2. Questo è quanto emerge da una ricerca effettuata in Cina e pubblicata sulla rivista Science
I ricercatori affermano che, in effetti, l’assunzione delle giuste fibre alimentari può riequilibrare il microbioma intestinale e portare a una riduzione della glicemia e del peso corporeo, ponendo così le basi per un nuovo approccio nutrizionale finalizzato a prevenire e gestire il diabete di tipo 2.
La chiave sono gli acidi grassi a catena corta.
«Lo sviluppo mirato dei batteri che producono acidi grassi a catena corta (SCFA) attraverso un’alimentazione personalizzata, può rappresentare un nuovo approccio per manipolare il microbiota intestinale, allo scopo di gestire il diabete di tipo 2 e altre malattie correlate alla disbiosi», scrivono Liping Zhao della School of Environmental and Biological Sciences, Rutgers University-New Brunswick, New Jersey, e colleghi
I SCFA sono prodotti da vari microbi intestinali umani. Agiscono come una fonte di energia per l’epitelio del colon e sono anche coinvolti nei meccanismi che modulano l’appetito e l’infiammazione.
Nel loro studio Zhao e colleghi spiegano che i microbi intestinali svolgono una serie di ruoli in risposta all’assunzione di cibo, e suggeriscono che le malattie croniche come il diabete di tipo 2 possono in parte derivare da una carenza nella produzione dei SCFA, che sono il risultato della fermentazione dei carboidrati nell’intestino…”
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Fonte: “Diabete, dieta ricca di fibre favorisce il controllo glicemico”, PHARMASTAR