Olio di frittura trasformato in protesi e valvole cardiache
“Trasformato in plastica grazie alle biotecnologie
L’olio di frittura esausto scartato dai ristoranti può rinascere a nuova vita, trasformandosi in una plastica biodegradabile e biocompatibile ideale per la produzione di imballaggi alimentari e perfino di protesi, valvole cardiache e adesivi per suture: lo dimostrano gli esperimenti condotti all’Università Federico II di Napoli da un gruppo di giovani chimici e biotecnologi, che ora intendono sviluppare l’idea su scala industriale con la creazione di una start-up.
Per questo sono tra i protagonisti di ‘Circular Bioeconomy Arena Meeting’, il primo evento nazionale dedicato ai progetti innovativi nella bioeconomia circolare. L’iniziativa, promossa dal cluster nazionale della chimica verde Spring con Assobiotec e Gruppo Intesa Sanpaolo, ha l’obiettivo di fare incontrare imprese e progetti innovativi alla ricerca di capitali con gli investitori finanziari e corporate di tutto il mondo.
“Dopo i risultati molto promettenti ottenuti in laboratorio – spiega il biochimico Marco Vastano – stiamo cercando finanziamenti per validare il nostro processo in ambito industriale”. L’obiettivo è dare valore “a quell’olio alimentare esausto che non viene riutilizzato per la produzione di biodiesel a causa dell’elevato contenuto di acidi grassi, difficili e costosi da eliminare”…”
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Fonte: “Protesi e valvole cardiache dall’olio di frittura”, ANSA.it Biotech
