25 Giu 2017
Sindrome Trimetilaminuria (TMAU)
“Sinonimo: Sindrome dell’odore di pesce
La trimetilaminuria (TMAU), nota anche come “sindrome dell’odore di pesce”, è un disordine metabolico che comporta l’emissione di un forte e sgradevole odore paragonabile a quello del pesce marcio.
La sindrome è dovuta all’alterazione nel metabolismo della trimetilammina (TMA), un’ammina terziaria maleodorante, normalmente ossidata dalla monoossigenasi-3 contenente la flavina (FMO3) in trimetilammina-N-ossido (TMAO), inodore…”
Fonte: Università degli Studi di Messina
